Met de terugkomst van de exotische bijeneter (Merops apiaster) in de wijngaarden van Göttlesbrunn in 1986 heeft de familie Pitnauer deze gelegenheid gegrepen om hun beste Zweigelt naar deze kleurrijke vogel te noemen. Ondertussen is jaargang 2021 reeds hun 36ste jaargang. Sinds 2018 leidt Johannes Pitnauer dit traditionele wijnbedrijf, en met succes. Met respect voor de traditie drukt Johannes duidelijk zijn persoonlijke stempel op de nieuwe jaargangen. Zo zijn deze veel meer fruitgedreven met een sterke nadruk op het karakter van de terroir.

Deze wijn heeft een donkere kleur. Zwarte kersen in de neus, onderstreept met tonen van chocolade en nougat. Romige textuur, sappig en soepel met zachte tannines. Lange afdronk.

Een ongeloofelijk mooie wijn die zeer goed inzetbaar is bij heel wat gerechten ofwel als begeleider tijdens een gezellige winteravond.

Suggestie's: gegrilde entrecôte, Coq au vin, Fazant met champignons, witloof en truffel