Deze wijn is om van te watertanden. Opnieuw een bewijs dat Anton Bauer een absolute referentie is in Oostenrijk voor het maken van rode wijnen.

Een mooie donkere robijnrode kleur met rode tranen. Deze wijn is permanent doorweven met een zwarte kersensmaak die hem van het begin tot het einde bepaalt, terwijl tonen van rook, drop en granaatappel hem ondersteunen. Hij heeft een mooie lange en sappige afdronk met een aanhoudende viooltjesnoot. Heeft zeker bewaarpotentieel maar is nu reeds op dronk.

Gecontroleerde gisting in stalen tanks en rijping gedurende 20 maanden in nieuwe barriques gemaakt van hout uit het woud van Tronçais.

Suggestie: Een lekker stuk gegrilde entrecôte!